Fermantasyon nedir ne demektir anlamı

Fermantasyon Nedir Anlamı ? (Fransızca)

1)Mayalanma,

2)Fermantasyon ya da mayalanma, bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.

Kaynak:Tdk,G.Bilgi.